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白酒大家都不陌生，不过你知道白酒也有保健养生的作用吗？其实白酒中有机酸类、不饱和脂肪酸类、杂环类化合... ... 查看详情>>
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喝酒后血液循环加快所以人感觉能御寒 实际是血液循环加速人体散失热量就快所以喝酒其实是透支热量，不管白... ... 查看详情>>
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是卓立世界的文明古国，是酒的故乡。中华民族五千年历史长河中，酒和酒文化占据着重要地位，酒中佳话灿若星... ... 查看详情>>
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很多人认为啤酒和白酒都是酒，能喝啤酒的人也一定能喝白酒。其实，白酒和啤酒是不同性质的酒。白酒是蒸馏酒... ... 查看详情>>
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随着经济社会的发展和人们生活水平的提高，人们的饮酒习惯已有高度向低度转变，各种香型、各种档次的低度白... ... 查看详情>>
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白酒给人的感觉是如何的呢？很多人可以对于这种问法都会感觉到奇怪，不过也是我们下面的正题。如果你想一起... ... 查看详情>>
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随着人们对消费观念的改变，消费者对白酒产品的选择也越加谨慎与挑剔，哪些白酒能让人喝得更放心，哪些白酒... ... 查看详情>>
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生活中到处都有白酒的影子，而每个地方也许喜欢的味道也不一样，比如四川的是凤香型白酒很出名；茅台镇的酱... ... 查看详情>>
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塑料装白酒，酒精是一种良好的有机溶剂，塑料的某些成分会溶解在其中。 用塑料桶装的白酒，塑料与酒... ... 查看详情>>
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在白酒对人体安康的宜与不宜问题上，的传统医学与世界卫生组织的见地有较大的出入，中医以至非中医界的学者... ... 查看详情>>
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市场监管部门提醒食品经营者和消费者，不要将保健酒等同于白酒、洋酒，高酒精度的白酒和洋酒是可以长期保存... ... 查看详情>>
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柔雅浓香型白酒的特点是：色清透明、醇香馥郁、入口绵柔，清冽干爽，回香持久。... ... 查看详情>>
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随着人们生活节奏的加快和消费水平的提高，以传统方式生产的白酒因生产周期长等原因，已远远不能满足人们的... ... 查看详情>>
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问：除了的白酒和啤酒之外哪些类型的酒属于蒸馏酒哪些类型的酒属于发酵酒？ 答：的白酒是蒸馏酒。现... ... 查看详情>>
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传统浓香型曲酒发酵过程中有丢糟、黄水、底锅水等发酵副产物。丢糟是面糟发酵经固态蒸馏取酒后的残糟；黄水... ... 查看详情>>
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众所周知，瓶装白酒在较低气温下放置一段时间，容易产生混浊、沉淀等现象，直接影响到白酒的感官质量和企业... ... 查看详情>>
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“目前白酒市场上，至少有60~70的白酒属于非纯粮酿造的酒精勾兑酒。” 本月上旬，贵州醇销售公... ... 查看详情>>
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浓香型，又称泸香型，以泸州老窖特曲为代表。浓香型的酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵... ... 查看详情>>
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特点 清香型白酒特点的标准是：清香纯正，醇甜柔和，自然谐调，余味爽净。清香纯正就是主体香乙酸乙... ... 查看详情>>
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酒的风格是出色、香、味三大要素组成。按酒香的类别来划分乃情理之中。而我们日常生活中谈到酒的香型，均就... ... 查看详情>>
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对于鲁酒的酿酒基地建设，黄业立提出了几点建议，具体分三步走： 步，研究选用适合鲁酒浓香低度和芝... ... 查看详情>>
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由于低度白酒刺激性小、口感更柔和、香气优雅、饮后醒酒快而深受消费者喜爱。低度白酒已成为白酒消费的主流... ... 查看详情>>
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溶洞藏酒，是人的一大发明。 被称为“酱香白酒洞藏基地”的遵义市绥阳县风华镇仙人洞，洞内常年恒温( 1... ... 查看详情>>
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酒精勾兑白酒可以喝，但做不出白酒。是否由纯粮固态酿造的传统工艺和经酿造周期酿造，是划分酒和非酒的基本... ... 查看详情>>
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从粮食到酒，整个酿造过程包括酒精发酵、淀粉糖化、制曲、原料处理、蒸馏取酒、老熟陈酿、勾兑调味等诸多神... ... 查看详情>>
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那一次陪朋友去法官泉水库附近看一块风水宝地，无意瞥见汩汩流淌的泉水，凝神细看，宛如飘然而来的仙女，引... ... 查看详情>>
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酿酒设备按照酒类别可分为白酒设备、啤酒设备、葡萄酒设备、黄酒设备等几种。 酿酒设备按照酿酒原理... ... 查看详情>>
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1 白酒生产机械化 传统工艺白酒的作坊式操作严重制约着生产的规模化程度，米香型、豉香型在工艺... ... 查看详情>>
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白酒生产中，白酒检验室的主要任务是利用理化检验和感官鉴评的检测手段，对白酒原料、中间品、半成品及成品... ... 查看详情>>
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我国民间常有将名贵草药泡酒喝的习惯，以补养身体或痛风、风湿等顽症。当前用白酒泡喝、藏草药的人越来越多... ... 查看详情>>