(一)打造“白酒金三角”是白酒化的当务之急。
如何打造?我认为核心的要素,就是酒企要联手,形成共建之势,发挥抱团之力。一直以来,我国的白酒企业各自为政,在开拓海外市场上更是单打斗。要真正实现白酒化,则必须要对现有资源进行整合,打造“白酒金三角”是当下合时宜的平台。五粮液、茅台作为浓香型白酒和酱香型白酒的代表,在联手打造“白酒金三角”方面应该发挥性和示范性作用。
(二)不断增强的综合国力、持续提升的影响力是白酒化的基础。
从经济影响力来看,经济总量已经跃居第二。经济对世界经济的影响力正在快速上升。从政治影响力来看,在上的话语权也越来越重要,对政治、经济秩序的走向和演变,都产生了越来越深远的影响。
(三)白酒要走出去,必须是文化要先走出去。
“越是民族的才越是世界的”,消费白酒实质上是在消费文化。白酒作为新时期传播中华文化的重要载体,要注重文化营销,并和各种文化符号共同出击,才能更好更快地走向世界。现在,中餐、中医、孔子学院等文化符号逐渐被世界接受,这共同营造了白酒的消费环境。茅台、五粮液等川黔酒企在白酒产业中占据了半壁江山,在白酒化大潮中,应该要发挥性和示范性作用,扛起民族文化的大旗,把白酒推向世界。
(四)创新营销模式,包括文化品牌、产品、渠道、终端等要素实现“四位一体”。
白酒要走向世界,必须与接轨,我们要进一步研究世界各国的文化、消费者的口感要求、消费偏好、购买渠道特点等营销要素,根据顾客的不同需求为其创造价值,加强区域品牌的传播与推广,才可能让白酒在市场上走得更远。
(五)要培养化、化的营销人才队伍。
白酒化需要具备白酒知识、传统文化知识、白酒营销知识以及贸易知识等的人才队伍。但是,由于白酒的出口量很小,从事白酒贸易的人员数量很少,整体素质也不高,从事白酒化的操盘手和研究人员在国内为缺乏,因此需要加大培养力度。
总之,白酒走向世界是消费需求多元化的要求,是经济一体化的要求,也是世界文化大融合的要求。重任在肩,只要我们坚定信心、团结一致、通力合作、勇往直前,白酒化的目标就将不再遥远。