为何理想与现实之间存在如此的落差?
答案还是要从市场当中去寻找。保健酒市场的增长空间固然广阔,但多年来其市场的规范化与成熟度却并不高,品牌乱、定位乱等问题依然存在,在这样一个缺少规范、缺少约束的大环境下,所谓前景自然也就难以“兑现”了。
在品牌方面,相比于白酒,保健酒的主流品牌算是“稀缺资源”了,以劲酒、竹叶青、椰岛鹿龟、致中和等为代表。加之前文所言,部分名酒企业因看好保健酒前景而推出保健酒或养生白酒等品牌。但在其品牌序列的下游,却仍遍布着散兵游勇式的小企业,这里面有不少产品或者企业生命周期很短,以仿造的形式为主,钻空子赚上一笔后很快便销声匿迹。与此同时,在别的地方又有几家类似的企业冒出来,给消费者造成了极大困扰,对保健酒主流品牌的伤害不言而喻。
究其乱象背后的主要原因,还是在于保健酒行业目前仍存在标准真空。由于保健酒具有露酒和保健品的双重身份,导致目前仍然没有形成统一的国家或行业标准,行业监管缺乏针对性。客观来说,保健酒行业要想在短时期内制定严格的统一标准难度确实很大,但这却是“兑现”前景的必要,毕竟,标准空白是要逐渐被填补的,而决不能把它当成可乘之机加以利用。